Exempel på en matdag

Såhär kan en matdag se ut för mig en vanlig dag på semestern i Vancouver.

DSC_0719
Frukost: Getyoghurt med tärnad avocado och bär. Kokt ägg och majonnäs. Kaffe.

DSC_1347
Lunch: Matlåda med sallad i parken. Salladen innehåller lax på burk, spenat, persilja och lök. Dressing av majonnäs.

DSC_0734Middag: Familjen jag bor hos lagar middag och bjuder idag på stekta räkor. Serveras med sallad. Jag gör en dressing av majonnäs, vitlök, purjolök samt kryddor.

Lyxig söndagsfrukost med getyoghurt

DSC_0714 (2)

Igår besökte jag Granville Islands marknad här i Vancouver. Köpte en del souvenirer, presenter och en handgjord klocka till mig själv. Hittade även yoghurt gjord på getmjölk, så självklart köpte jag en burk för att prova. Perfekt när man är känslig för komjölksproteinet. Med lite bär så blev de en perfekt lyxig start på söndagen. Frukosten bestod även av kokta ägg samt kaffe med kokosfett.

 

dsc_00662.jpg.jpeg

Granville Island marknad

DSC_0712 (2)

Getyoghurt

DSC_0710 (2)

Härlig start på dagen med getyoghurt och färska bär. 

 

 

Inspiration och veckohandling på marknad

Idag har jag strosat runt på marknaden i Granville Island. Här finns massor av marknadsstånd fyllda med hantverk och färsk mat. Där finns mängder av färska frukter och grönsaker samt kött och fisk av bra kvalitet. Man kan även hitta en hel del roliga saker som fin olivolja, lokalt kaffe och kryddor. Jag passade på att göra min veckohandling där och köpte lite roliga produkter som kokosvatten, fetaost av getmjölk, torkad lax, rökt lax, getoströra, färsk persilja och grönsaker. Att ibland unna sig fin och lyxig mat är ett bra knep för att motivera sig att äta hälsosamt och sockerfritt trots alla frestelse såhär på resan.

 

DSC_0538 (2)

Min DVF

Som jag berättade tidigare idag har de senaste dagarna varit en aning svajiga. Jag har sug och får kämpa för att hålla mig sockerfri. Förmodligen för att jag under min resa här i Kanada ätit en hel del nötter, ost och frukt. Detta triggar mitt sockerberoende och om jag inte ser upp nu så är risken för återfall stor. Har dessutom en förkylning som ligger och lurar i kroppen, vilket också är en risksituation. Behöver bryta denna onda cirkel nu medan jag fortfarande kan. Tricket för att inte hamna i ett återfall är att se dessa varningstecken i tid innan det hela har gått för långt. Jag kan fortfarande ta till verktyg och komma på banan igen. Låter jag däremot det hela fortsätta kommer jag att vara chanslös när min beroendehjärna slår till med full kraft.

Därför skriver jag nu en DVF (en handlingsplan med Det Viktigaste Först, dvs det jag behöver allra mest just nu för att må bra igen).

DVF 8 Augusti 2016

Jag behöver….

-Undvika alla produkter jag triggar på. Förutom det uppenbara som socker, mjöl, snabba kolhydrater och allt sött, så innebär det också att det nu är slut med nötter, hårdost och frukt.

– Vända mig utåt och dela om mitt sug. Det är så lätt att bara låtsas som ingenting och fortsätta äta ost och nötter, men då lurar jag bara mig själv. Jag behöver skvallra på mitt sockerberoende. Delar därför mitt sug med er och ska även kontakta min sockerberoendementor senare i veckan. 

-Ringa min sockerberoendementor och dela om snedsteget med nötter/ost/frukt. Tillsammans med henne göra upp en plan för att fortsätta leva i tillfrisknande.

-Skulle behöva träna då rörelse alltid får mig att må bra, bli på bra humör och tar bort suget. Problemet är den här förkylningen som vare sig vill ge med sig eller bryta ut. Så istället för träning får det bli lugna promenader.

– Sova och återhämtning.

– Göra en matplan över vad jag ska äta den kommande veckan. Maten får inte vara för komplicerad för då blir det för mycket fokus på maten. Maten får heller inte vara  för tråkig för då lockas jag av triggerprodukterna runtom mig. 

-Gå på självhjälpsmöten och göra stegarbete. Det finns OA-möten även här i Vancouver så att vara på resande fot är ingen ursäkt att hålla upp med dem. Det är snarare så att det är nu jag behöver dem som mest. Jag behöver träffa likasinnade, få prata med andra som förstår, få verktyg och bli påmind om vem jag är. Jag är och kommer alltid att vara en tvångsmässig ätare och sockerberoende. Sorry, bara att hantera det! 

-Skriva en konsekvenslista på vad som händer när jag äter hårdost och nötter.